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邱媽媽金搞工富貴筍香蹄膀

NT$890

  • 邱媽媽嚴選在地優良食材

  • 使用正台灣黑毛豬

  • 南投麻竹筍先煮過後在大太陽底下曬1週

  • 乾筍絲煮前先浸泡3天3夜

  • 蹄膀先燙再炸,讓外皮酥脆鎖住內部肉汁

  • 筍絲先魯1個小時再魯蹄膀1個小時

  • 一支蹄膀製作至少耗時3個小時!!! 

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