CAS鮮凍
鮮蚵(200g/包)

在家輕輕鬆鬆做好料

免跑市場、新鮮直送

257道查核程序
保證好鮮送上桌

台灣在地美味好料

產地嚴選 新鮮直送

東石鮮蚵

東石鄉是鮮蚵故鄉
因其有長達14公里的海岸線
境內有數千公頃的魚塭
和全國最大的養殖蚵棚
蚵產量佔全國三分之一以上

鮮蚵--海中的牛奶

蚵仔又被稱為『海中的牛奶』,是自然界中含鋅最高的食物之一,其所含的營養成分包含蛋白質、脂肪、醣、維生素、礦物質、單元不飽和脂肪酸。
蚵仔的蛋白質遠遠超過牛乳跟人乳,膽固醇僅含51.1mg,是低油、低膽固醇的高營養海產食物。

肥美鮮甜比一比

極鮮的秘密
--CAS細胞活存

引進日本獨家細胞活存技術(Cells Alive System;CAS),特殊的冷凍技術,讓水分子不易膨脹且排列整齊,能避免細胞膜破裂,並抑制食材的氧化和變質。細胞活存技術(CAS)除了鎖住食材原有口感、保留營養之外,最重要的是吃到食材的新鮮美味。

新鮮不思議

全台獨家
採用日本最新保鮮技術

Cells Alive System

為日本ABI公司革命性的發明

廣泛應用於食物保鮮

因為在凍結過程中

不會破壞生鮮食材本身細胞膜

因此解凍後,依然維持原有的新鮮口感

有別於一般冷凍食品給人的觀感

細胞活存冷凍過程

保持細胞完整是新鮮關鍵

細胞凍結前

透過微小震動抑制冰晶形成

食材瞬間冷凍

食材細胞膜保持完整
回復鮮度、風味及口感

新鮮的差異 吃了就知道

安永鮮物 市售冷凍水產
新鮮 新鮮捕撈,產地直送,
全程嚴格溫度控管
多為二次冷凍,
加工運輸過程中溫度非全程控管
安全 經ISO22000、HACCP
認證,不使用藥劑
或化學添加物
潛藏藥劑及化學添加物風險,
非所有商品皆經檢驗合格
美味 獨家細胞活存冷凍保鮮
技術,冷凍冰晶較小,
不破壞細胞
一般急速冷凍,冷凍冰晶較大,
會破壞細胞、影響口感

堅持品質基因

《崇越科技》專注半導體、LCD、光電產業設備,於材料領域多年的崇越科技,已將技術、精確及高效率寫入基因中。
特地從日本引進CAS細胞活存技術,以身為科技人的專業與精準,經營《安永鮮物》商品開發與管理。

新鮮美味立即送

  • 安永CAS鮮凍-鮮蚵(200g/包)

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    NT$180

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